ক্ষুধা নেই – ক্যান্সার চিকিৎসার সময় খাদ্যাভাস সহজে পরিবর্তন করে আপনি ভালোবোধ করতে পারেন এই টিপস ব্যবহার করে আপনি পেতে পারেন প্রয়োজনীয় পুষ্টি
কখনো কখনো ক্যান্সার বা ক্যান্সার চিকিৎসা আপনার ক্ষুধাকে প্রভাবিত করতে পারে যদিও আপনি খাবার পছন্দ করেন ক্যান্সার চিকিৎসার সময় ক্যালরি, আমিষ এবং তরল গ্রহণ করে পুষ্টি বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ এই তথ্য ব্যবহার করে পরিকল্পিত খাবার আরো আকর্ষণীয় করে এবং আপনাকে প্রয়োজনীয় ভাল পুষ্টি পেতে সাহায্য প্রদান করবে
মনে রাখবেন যে কিছু ক্ষেত্রে, যেমন অ্যাডভান্স ক্যান্সার, খাবার আপনার সুস্থতা বা চিকিৎসার ফলাফল প্রভাবিত করতে পারে এই পরিস্থিতিতে, নির্দিষ্ট খাদ্য তালিকার নির্দেশিকা অনুসরণের চেষ্টা করুন, যেমন- কম লবন (সোডিয়াম) এবং কম চর্বি যুক্ত খাবার কখনও কখনও পরিবারের সদস্যরা অনিচ্ছাকৃত ভাবে বা জোর করে নির্দিষ্ট খাবার খেতে বাধ্য করার চ্ষ্টো করে আপনার চিকিৎসককে জিজ্ঞাসা করুন কিভাবে সাবধানে আপনার নির্দিষ্ট খাদ্য তালিকা অনুসরণ করা প্রয়োজন
আহারের সময়:
- অল্প পরিমাণে আরো ঘন ঘন খান যদি আপনি অল্প পরিমান খাবার খাওয়ার পরে পেট ভরা অনুভব করেন, তবে যখন খেতে ইচ্ছে করে তখন অল্প পরিমান খাওয়ার চেষ্টা করুন
- যদি আপনি ক্ষুধার্ত বোধ না করেন, খাবারের সময় সূচির উপর নির্ভর খাবার খেতে সহায়তা করবে
- যখন আপনি ক্ষুধার্ত অনুভব করছেন তখনি সেরা খাবার সময় অনেকের সকালে ভাল ক্ষুধা থাকে যখন তারা বিশ্রামে থাকেন
- খাবারের সময় সীমিত পানি পান করুন যাতে আপনি যথেষ্ট উচ্চতর ক্যালরি খাবার গ্রহণ করতে পারেন এটা আপনাকে সাহায্য করতে পারে খাবারের আধা ঘন্টা আগে বা পরে তরল পান করলে
- খাবারের সময় একটি মনোরম আবহ সৃষ্টি করুন উদাহরণ স্বরূপ- হাল্কা সঙ্গীত, মোমবাতি বা সুন্দর জায়গা নির্বাচন
- খাবার আরো আকর্ষণীয় করে তুলুন বিভিন্ন ধরণের এবং রং এর খাবার নির্বাচন করুন খাবারের বিন্যাস আপনার খাবারকে আরো আকর্ষণীয় করবে
- যে গন্ধ আপনাকে অসুস্থ করে তা পরিহার করুন যে নির্দিষ্ট গন্ধ আপনা উপর প্রভাব ফেলে তা পরিহার করুন
নাস্তার সময়/ জল খাবারের সময়:
- খাবার রাখুন কৌশলে সহজলভ্য খাবার প্রস্তুত রাখুন যাতে তখন আপনি এটি চান তখন পেতে পারেন যেমন পনির, বরফ, শুকনো ফল, বাদাম, ছোট ছোট কেক, মাখন এবং চকলেট দুধ এগুলো ক্যালরি খাবার যা প্রস্তুত করতে হয় না পুনরায় সময় হালকা খাবারের একটি ভাল সময় হতে পারে কারণ পরবর্তীতে ক্ষুধা আপনার আহারের উপর প্রভাবিত করবে না
- শোয়ার সময় চেষ্টা করুন ঠাণ্ডা খাবারের ঠাণ্ডা কক্ষ তাপমাত্রার খাবার অনেক বেশী আকর্ষণীয় হতে পারে বিশেষ ভাবে যদি শক্তিশালী গন্ধ আপনাকে বিরক্ত করে ঠাণ্ডা স্যান্ডউইচ যা এই ধরণের পাস্তা, সালাদ, মাছ, মুরগী, ডিম আপনার পছন্দনীয় হবে
- ব্যায়াম আপনার ক্ষুধা বৃদ্ধি করে নিয়মিত ব্যায়াম আপনার ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করতে পারে আপনার চিকিৎসককে জিজ্ঞাসা করুন কেমন ব্যায়াম আপনার জন্য নিরাপদ
- তাৎক্ষণিক পানিয় দ্রবণ ব্যবহার করুন সম্পূরক পুষ্টিকর পানীয় যেমন- এনশিত্তর, রিভিট-আর গ্লুসারনা, শরবত, দুধ, জুস উল্লেখযোগ্য পরিমান ক্যালরি প্রদান করে, এবং সামান্য বা মোটেই প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না এটা আপনার জন্য সহজ কিছু খাবার
ক্যালরি বৃদ্ধি :
অসুস্থতার চিকিৎসার সময় দরকারের চেয়ে বেশী ক্যালরি বা আমিষ প্রয়োজন হতে পারে নিম্নলিখিত পরামর্শের সাহায্যে আপনার আহারে ক্যালরির পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারেন
যোগ করুন মাখন বা তৈলাক্ত খাবার ব্যবহার করুন মাখন বা উদ্ভিদের চর্বি (মাখন), আলু, টোস্ট, খাদ্যশস্য, ভাত, নুডলস, সবজি এবং সুপের মধ্যে রুটি, ভাত, পাস্তা এবং সবজিতে জলপাই বা অন্য তেল রাখুন
ছড়িয়ে দিন চিনাবাদাম বা অন্যান্য বাদাম মাখন যা আমিষ এবং সুস্থ চর্বি টোস্ট, রুটি, আপেল বা কলার টুকরা, চিনাবাদাম, নোনতা বিস্কুট মাখন দিয়ে মিশিয়ে খান
স্যান্ডউইচ তৈরী করতে মাখন যুক্ত ব্রেড ব্যবহার করুন –
- যোগ করুন পূর্ণ ননী বা শুকনো গুড়া দুধ, দুধ জাতীয় খাবার, চাটনী, মীটলোফ, ননী সুপ পুডিং
- যোগ করুন আভাকাডো (ফল বিশেষ) সালাদ এবং স্যান্ডউইচ-এ
- যোগ করুন বীজ যেমন- সূর্যমুখী এবং মিষ্টি কুমড়ার বীজ, কাঁঠালের বীজ
- দই, সিরিয়াল
- ব্যবহার করুন ভারী সিরাপ, এটাতে বেশী ক্যালরি আছে প্যাকেটের ফলের জুস বা তাজা ফলের রস যদি আপনি তাজা ফল পছন্দ করেন, তবে চিনি এবং ক্রিম যোগ করুন
- পানীয় যেমন- ফলের রস, সরবৎ, ফলের পানীয়, কোক, দুধ জাতীয় খাবার এগুলো পুষ্টিকর সম্পূরক পানীয় যদিও কিছু নির্দেশনা আপনার খাবারে অধিক চর্বি বা চিনি যোগ করে অতিরিক্ত ক্যালরি যোগ করা উচিত হবে না যদি আপনি ক্ষুধা ফিরে পেতে চান যদি আপনার খাবারে পরিবর্তন চান, আপনার খাবার তালিকা তৈরী করেন আপনার চিকিৎসক বা ডায়টেশিয়ান দিয়ে
আমিষ বৃদ্ধি:
শরীর মেরামত এবং স্বাস্থ্য বৃদ্ধির জন্য আমিষ খুব গুরত্বপূর্ণ যদি আপনি অসুস্থ থাকেন তবে আপনার অতিরিক্ত আমিষ প্রয়োজন
এ বিষয়ে কিছু নির্দেশনা :
যোগ করুন মাংস, মুরগীর মাংস, মাছ, পনির বা শিম, সুপ পছন্দ করুন মাংসের সালাদ, যেমন- মুরগীর মাংস বা টুনা তৈরী করুন আপনার নিজস্ব উচ্চ আমিষ দুধ: যোগ করুন চার ভাগের ১ ভাগ গুড়া দুধ, ১ কাপ পুরো দুধ বা ১ কাপ গুড়া দুধ, ১ কোয়ার্ট পুরো দুধ এটি একটি পানীয় হিসাবে রান্নার কাজে ব্যবহার করতে পারেন
যদি অসুস্থতা হয় লাল গরুর মাংস- খাসীর মাংস বা ভেড়ার মাংস কম বেশী আকর্ষণ করে আপনাকে আমিষের ভাল উৎস পেতে নিম্নলিখিত খাবার অনুসরণ করার চেষ্টা করুন:
- পনির
- মটরশুটি
- মসুর ডাল
- ডিম
- মাছ
- পোল্ট্রি (মুরগির মাংস)
- বাদাম বাটার (মাখন)
- দুধ
- দুধ জাতীয় খাবার
- কাস্টার্ড
- পুডিং
- নিরামিষ মাখন
- দই
তরল:
চিকিৎসার সময় প্রচুর পরিমান তরল পান আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে এক দিনে অন্তত ২ লিটার তরল পান করার চেষ্টা করুন, যদি আপনার চিকিৎসক আপনার তরল গ্রহণের উপর সীমিত নির্দেশনা না দিয়ে থাকেন ক্যালরিযুক্ত পানীয় পান করুন চেষ্টা করুন মিশ্রিত স্বাদের পানীয় বা ফলের রসের সাথে পানি মিশ্রিত করে পান করার
একটি মাল্টিভিটামিন বিবেচনা করুন:
আপনার ক্ষুধা মন্দা হতে পারে যা আপনাকে কিছু দিনের জন্য খাওয়া থেকে বিরত রাখে আপনার প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং মিনারেল পেতে সাহায্য করার জন্য মাল্টিভিটামিন বিচেনা করা দরকার প্রতিদিনের পরিমান ১০০% সব ভিটামিন এবং মিনারেল এর জন্য মাল্টিভিটামিনের পরিমান পরীক্ষা করুন মনে রাখবেন, যদি আপনার তরল সম্পূরক পুষ্টিকর পানীয় আপনাকে কিছু প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং মিনারেল দেয় তাহলে আপনার মাল্টিভিটামিন প্রয়োজন নাও হতে পারে